包头轻工职业技术学院是内蒙古自治区唯一一所全日制轻工类高等职业技术院校。学院始建于1956年，2002年经自治区人民政府批准，教育部备案，由原内蒙古轻工业学校独立改建而成，隶属包头市人民政府。经过近60年的建设和发展，学院积淀了深厚的办学底蕴，先后获得了“自治区文明单位”、“自治区先进基层党组织”、“自治区社会奉献突出单位”、“包头市模范单位”、“ 包头市民族团结进步模范集体”、“引进国外智力工作先进单位”等荣誉，学院在2007年教育部人才培养工作水平评估中，被评为“优秀”。

学校占地1200亩，建筑面积30万平方米。拥有200多个校内实验、实训室和校外实习、实训基地，各类教学、实训仪器设备总值近亿元。拥有功能完备的现代化图书馆，馆藏图书84.5余万册，建有十万兆路由交换机为核心，万兆交换机到楼宇，千兆交换机上桌面的高带宽、高性能校园网络。 现有全日制在校生12000余人，教职工1000余人，专任教师近700人，其中高级职称教师200余人，博士学历教师10余人，硕士学历教师200余人，“双师型”教师近300人，多名教师被评为自治区教学名师。学校下设15个二级学院、1个附属中专学校和1个附属职业高级中学，开设有食品、机电、化工、能源、检测、金融、生物、汽车、艺术、信息、农林等43个高职专业，拥有16门自治区精品课程，10个自治区品牌专业，1个自治区重点建设专业，6个自治区级优秀教学团队。